Publié le 17/04/2019 dans La Séléction
La presqu’île du Cap Ferret, et d’une manière générale le Bassin d’ Arcachon, se situe à moins d’une heure de route de Bordeaux. Cette réserve naturelle cache de nombreux trésors, notamment une côte océane avec des plages immaculées, et côté bassin, de petits villages ostréicoles au charme fou. Nous voulions partager avec vous notre dernière escapade gourmande sur le Bassin, en Mars dernier.
Le Bassin d’Arcachon est une étape gastronomique à ne pas manquer lors de votre visite de Bordeaux. Avec plus de 300 producteurs, le Bassin d’Arcachon représente près de 10% de la production d’huîtres en France.
Il est possible de déguster des huîtres en extérieur toute l’année (si le temps s’y prête). Comme beaucoup de bordelais, avec la perspective d’une belle journée ensoleillée, nous nous sommes rendus sur la presqu’île du Cap Ferret.
Après une succession de petits villages ostréicoles, typiques de l'endroit, nous arrivons à la pointe du Cap pour une dégustation d'huîtres bien fraîches dans un cadre unique et idyllique.
En chemin, un arrêt s'impose "Chez Pascal", créateur des incontournables Dunes Blanches. Ces petits choux à la crème chantilly vanillée agrémenteront notre repas dégustation.
Nous voilà maintenant installés chez un producteur bien connu du Cap Ferret. Les cabanes de dégustation ostréicoles ne sont pas des restaurants et ont la particularité de ne servir que la production locale, huîtres, coquillages et crevettes, acompagnés d'un verre de vin blanc ou rosé de la région. A noter qu’il est tout à fait possible d’amener un plat de substitution avec soi pour les personnes ayant certaines contraintes alimentaires.
Si vous souhaitez découvrir différemment le Bassin d'Arcachon, une expérience unique vous est proposée: la croisière oenologique. Vous dégusterez vins et produits régionaux sur une Pinasse, bâteau typique de la région, qu' il est possible de privatiser. Vous pourrez bénéficier d'une dégustation comparative de plusieurs vins commentée par un sommelier.
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Le Cap Ferret bénéficie d’un positionnement privilégié. Côté Océan, la presqu’île dispose de magnifiques plages de sable blanc. Cela en fait un spot parfait pour une initiation ou un perfectionnement au surf, ou tout simplement pour de longues balades entre dunes et vagues tout au long de l'année.
C'est un de nos lieux préférés hors saison pour des séjours “relaxation et détente”.
Il est tout à fait possible de passer une journée sur le bassin lors d’un long week-end sur Bordeaux. C’est pourquoi nous proposons une offre “city break “ incluant une journée sur le Bassin d’Arcachon. Vous pourrez découvrir les fermes ostréicoles puis déguster les huîtres dans un cadre idyllique. Le tout accompagné bien sûr d’un bon verre de vin de la région.
L’offre “City break” Bordeaux combine la découverte du Vignoble et du Bassin d'Arcachon (à partir de 750€/pers. pour 4 jours/3 nuits dans un hotel 4*). Au cours de ce séjour, vous aurez l’opportunité de découvrir la ville de Bordeaux, la Cité du vin, et vous initier à l’art de vivre local lors d’un dîner gastronomique. Côté Terre, vous découvrirez le vignoble bordelais, et côté Mer, vous dégusterez les produits locaux dans un cadre authentique.
Quand venir ? Toute l’année. Les mois de Février à Juin et Septembre à Novembre sont à privilégier pour ceux qui souhaitent plus de tranquillité.
Alors, n’attendez plus pour réserver votre séjour !
Pour toute demande d'information, vous pouvez nous joindre à contact@millesimeprive.com