Опубликовано 01.07.2020 в Наш регион
Этим летом мы приглашаем вас в виртуальное путешествие по Новой Аквитании! Вы познакомитесь с ее регионами, отличающимися друг от друга как пейзажем, так и культурным наследием. И первым делом мы отправляемся в регион Шаранту!
К северу от Бордо, менее чем в дыух часах пути, совершенно другая страна открывается для вас. В Шаранте, как и в Жиронде, есть виноградники, океан и богатое культурное наследие. Но пейзаж, архитектура и кухня уже отличаются. Не заезженное направление, неизвестное для многих туристов. Мы подобрали для вас несколько обязательных для посещения мест во время вашей поездки в Шаранту!
Остров Олерон, остров Ре, остров Экс, Ля Рошель... красоты атлантического побережья Франции. Это побережье известно своими просторными песчанными пляжами, идеально подходящими для лэнд-яхтинга во время отлива, например. Здесь также есть соляные болота и устричные фермы, производящие два ключевых продукта региона. Посетите производство соли и продегустируйте устрицы Олерона!
Эти острова прекрасно подходят для осмотра на велосипеде, потому что они все оснащены многочисленными велосипедными дорожками, а остров Экс известен тем, что его осматривают только пешком или на велосипеде! А для самых спортивных, прекрасным дополнением к визиту станет занятие парусным спортом на заливе Марен-Олерон.
Для того, чтобы расслабиться, прокатитесь по океану на яхте, позагорайте на пляже или остановитесь в одном из центров талассотерапии. Идеально для того, чтобы набраться сил!
Не пропустите: дегустация устриц и мидий, прогулка на велосипеде по острову, парусный спорт в Ля Рошель, островные виноградники и разноцветные хижины Шато Олерон.
Гастрономические изыски: устрицы, имперские креветки (с июля по ноябрь), мидии, а для того, чтобы освежиться - шарантская дыня с бокалом белого пино де Шарант!
Les Incontournables gastronomiques : huitres, crevettes impériales (du juillet à novembres), les moules de bouchot et pour la fraicheur un joli melon charentais avec un verre de pineau des Charentes blanc.
Для путешествия, посвященного восстановлению сил и отдыху на природе, добавьте к вашему туру блок "Приморская Шаранта".
Мы покидаем побережье и направляемся вглубь суши для знакомства с одним из самых известных крепких спиртных напитков мира. Город, давший название этому напитку, очарует вас своей архитектурой и историей, а также темными, хорошо скрытыми от посторонних глаз винодельнями.
Помимо коньяка, Шаранта также известна напитком пино де Шарант. Это ликерное вино, которое получают из смеси виноградного сусла и коньяка. Оно может быть красным, розовым или белым и употребляется обычно на аперитив или в составе коктейля, подается холодным. Старые и очень старые пино де шарант выдерживаются как минимум от 5 до 10 лет в дубовых бочках и прекрасно сочетаются с сырами, такими как рокфор и комте, или фуа гра.
Пино Франсуа I, по имени одного из известнейших жителей Коньяка (будущий король Франции родился в Коньяке в 1494 году) сейчас является одним из самых знаменитых.
Производство коньяка не ограничивается Коньяком, но простирается на довольно обширную площадь, до севера Жиронды и островов. Различают шесть коньячных Крю, включающих Большую и Маленькую Шампань (не путать с Шампанью, где производят шампанское! название восходит к типу почвы, шампанью называют известняковые почвы, хорошо подходящие для выращивания винограда). Так, например, в Жарнаке находятся два известнейших коньяных дома Courvoisier и Hine.
Коньяке также находится значительная часть бочарного производства. бочарное искусство здесь передается из поколения в поколения, а также экспортируется, потому что эти бочки, производимые в основном из французского дуба, используются не только для коньяка, но и для производства вин по всему миру.
Вы можете открыть для себя это искусство во время посещения известного коньячного дома или во время обеда в семейном хозяйстве при встрече лично с производителем.
Не пропустить: города Коньяк и Жарнак, спуск на каноэ по Шаранте, коньяные дома, посещение бочарни, прогулка пешком или на велосипеде по Большой Шампани.
Гастрономические изыски: улитки "cagouilles" по-шарантски с коньяком, Манслуа, на 100% шарантский сыр, и икра, которая прекрасно сочетается с коньяком!
Индивидуализированный блок "Вокруг коньяка" идеально подходит для знакомства с регионом.
Ангулем, французская столица комиксов и городе Искусства и Истории, ждет вас. Собор 12 века, крепостные стены, с которых открывается великолепный вид на долину Шаранты, и, конечно же, CNBDI, Национальный центр Комиксов и Рисунка. А если вы посещаете этот город в январе (в конце концов, это самый разгар периоде дистилляции), то вы можете поучаствовать в Международном фестивале Комиксов.
Гастрономические изыски: шарантский труфель (знаменитый трюфельный рынок Жарнака проходит каждый вторник с декабря по февраль), шафран, шарантский паштет (grillon) или цыпленок Барбезье, а на десерт - шарантская галета!
Есть еще множество вещей для того, чтобы увидеть и сделать! Знаменитый зоопарк Пальмир, великолепные замки, производство соли, меда или шафрана, острова и незабываемый спуск по рекам региона на каноэ.
Откройте для себя Шаранту с нашими тематическими блоками, создайте тур согласно вашим пожеланиям!
Вас ждет Дордонь! Продолжите свое путешествие по региону Новой Аквитании, открывая настоящую жемчужину департамента - Перигор! От белого и зеленого через черный... а что означают эти цвета вы узнаете в нашей следующей статье!
